Jajanan Enak di Bandung
Bukan hal baru lagi kalau Bandung adalah tempatnya makanan enak. Banyak banget jajanan yang unik lalu viral. Tapi ada satu khas jajanan Bandung yang tidak bisa kamu lewatkan, bukan Seblak yang masih hits dari beberapa tahun yang lalu, tapi jajanan berbahan dasar Aci. Aci sendiri artinya tepung tapioka. Saya nggak tau kenapa dinamakan Aci, dan saya juga males cari tau. Kalau yang tau, boleh kalau mau kasih tau.
Ini beberapa makanan berbahan dasar Aci yang enak buat dimakan di segala musim. Enaknya ditambah saos sambal atau bubuk cabe. Ngeunah ieu mah asli, Lur! (Enak ini mah asli, Brader!)
Cireng
Cireng singkatan dari Aci digoreng. Cireng ini awalnya tanpa isi, kemudian mulai diisi dengan bumbu kacang yang pedas dan lama kelamaan banyak cireng yang isinya beragam dari mulai Ayam, Sosis, Bakso, Keju, sampai Kornet. Cireng ini banyak dijual sama tukang gorengan, tapi kurang cocok kalau makannya sama cabe rawit. Cocoknya pake saus sambal.
Cimol
Cimol singkatan dari Aci Digemol. Digemol maksudnya diambil kecil-kecil. Cimol ini enaknya dimakan pake Bubuk Cabe dan Bumbu khusus terbuat dari potongan kacang tanah dikasih bumbu.
Cilor
Cilor mulai hits beberapa tahun ke belakang. Cilor ini menurut saya paling favorit dibandingkan jajanan berbahan dasar Aci lainnya. Cilor ini singkatan dari Aci Telor, Aci yang digoreng dengan balutan Telur dan dimakan pake Saus Sambal, enak banget! apalagi kalau Cilor lagi digoreng, wanginya menggoda iman.
Cilung
Singkatan dari Aci Digulung. Cara masaknya pake adonan Aci yang encer, terus tengahnya diceplokin Telur dan ditambah beberapa bumbu seperti Bubuk Cabe sama bumbu penyedap lainnya, setelah matang baru digulung pake tusuk sate, cara makannya ditaburi Bubuk Cabe atau pake Saus aja juga enak. Biasanya kita nemu Cilung ini di depan SD atau di depan lapangan Olahraga Kota.
Cimin
Singkatan dari Aci Mini. Sama seperti adonan Cilor, lalu dicampur dengan Telur dan ditambah bumbu yang kita bisa pilih sendiri, ada Barbeque, Keju, Pedas, Rumput Laut, Balado, sampai rasa Jagung Bakar. Setelah dicampur bumbu, cimin dimasak di wajan sejenis Kue Cubit. Ini juga rasanya juara banget! apalagi kalau masih anget, saran saya, mau rasa apapun Cimin kamu, tambahkan Bubuk Cabe biar sensasinya lebih berasa.
Cilok
Kalau ini jajanan yang sudah lama. Bisa dibilang paling sepuh di antara jajanan Aci lainnya. Singkatan dari Aci Dicolok, awalnya cuma isi daging atau tetelan, lama kelamaan ada isi Bakso, Sosis, Ayam, Telur, sampai Keju. Biasanya Cilok pake Bumbu Kacang atau Saos Sambel aja, tapi seiring berjalannya waktu Cilok ini ada juga Cilok Kuah.
harga jajanan di atas berkisar dari seribu sampai lima ribu rupiah. Biasanya kita nemu jajanan kayak gitu di depan Lapangan Olahraga. Heran saya sama para penjual jajanan di Bandung, masa mereka suka nangkring di Lapangan Olahraga, kan orang Olahraga pengen kurus, pengen sehat, atau lagi program diet. Tapi mereka-para pedagang ini- seakan tidak rela warga Bandung melakukan diet. Masa di deket Lapangan Olahraga ada tukang Cuanki, Nasi Kuning, Soto Ayam, sampai Mie Ayam. Apakah ini sebuah konspirasi?
